Yo he visitado Addis Ababa por algunas horas como parada a Israel, gracias a Ethiopian Airlines. Aunque no pueda describirle los secretos de la capital etíope, por un día lo mejor a hacer en Addis Ababa es explorar la gastronomía local. La capital etiope no me suena aquella ciudad llena de museos, clubes, bares y típicos puntos turísticos. Para mí, la comida, el café y el té fueran las delicias de mi corta visita a Etiopia. Hasta si usted tiene solamente algunas horas, vale tomar un tiempo para probar los platos etíopes, el café y el té. Entonces, ¿cómo se puede imaginar un día en Addis Ababa? O mejor, algunas horas.
Visitar mercados y tiendas locales
En los mercados y en las tiendas, puede comprar excelente café, té y especias por precios muy baratos. ¿Te gusta el aroma de las especias, del café y del té en medio a rusticidad? Entonces Etiopia es un destino que le encantará, aunque por algunas horas de viaje.
Pasar el tiempo en los cafés
Los platos, el café y el té son excelentes. Usted se encantará con los cafés y restaurantes por más simples que ellos sean. Como yo un aficionado por café, bebiendo 2L de desde que sea bueno, yo apruebo y recomiendo el café etíope. Lo mismo yo digo sobre el té, simple y exquisito. ¿Puede imaginarse relajando con el calor de un té negro caliente? ¿Qué tal un té verde?
La comida etíope
Las principales comidas etíopes se basan en el pan injera acompañado por salsa, carne y vegetales. Injera tiene una textura suave y esponjosa, que recuerda un panqueque, hecha de la harina de teff. Es la base de la comida etíope. Cuando se pide una comida en Etiopia, injera costumbra ser obligatoriamente inclusa.
Ya que la comida en Etiopia es comunal, las porciones son grandes y servidas en largos platos circulares llamados gebeta. A la hora de comer, se saca pedazos de la injera con la mano derecha y después se saca una porción de salsa o especia con la injera, como hago en la foto abajo.
Si Ethiopian Airlines me ofreció esta corta estadia como estrategia de relaciones públicas, sin duda lograran a convencerme a visitar Etiopia otra vez, pero sin apuro, lo que espero hacer futuramente para probar los cafés y platos típicos.
Originally posted 2018-04-01 18:36:24.
