Em se tratando de comidas, Portugal também tem uma vasta lista de pratos quando falamos de petiscos, lanches e sanduíches. Ou você pensa que comida portuguesa é só sardinha? Não se limita a sardinhas e um ingrediente presente em alguns dos petiscos mais populares é a carne de porco, como no torresmo, na bifana e no sandes de courato.
Porém, há opções para quem não come carne de porco, como o sanduíche prego e os caracóis de Lisboa. Para os vegetarianos, há as opções dos pratos Peixinhos da Horta e Ovos Verdes. Os petiscos e sanduíches apresentados aqui caem bem com uma cerveja, vinho ou sangria; ou então, depois de uma noitada. Mas onde comer estes petiscos portugueses? Os melhores lugares para ir são as tascas e as marisqueiras, onde locais se reúnem para tomar uns tragos. E não faltam excursões guiadas que levam viajantes a degustar os petiscos e lanches portugueses.
Sardinhas
Não dá para passar por Portugal sem comer sardinhas, sejam grelhadas ou em conserva. Sardinhas grelhadas são comuns nas ruas mais movimentadas dos bairros mais antigos de Lisboa, sobretudo no mês de junho durante as Festas de Santo Antônio. Para sardinhas em conserva em Lisboa, recomendo ir ao Sol & Pesca e ao Conserveira de Lisboa, onde você pode comprar latas de sardinhas em conserva. Para viajantes interessados em degustação, esta excursão leva para experimentar sardinhas, carnes e vinho no bairro da Mouraria.
Bifana
A Bifana é um dos sanduíches mais populares em Portugal e serve como uma das opções para quem não é chegado em comer sardinhas. Basicamente, é carne de porco assada no pão, normalmente consumida com mostarda. Costuma ser um dos principais lanches depois de uma noitada, quando não há muitos lugares abertos para comer na cidade. Pensando num roteiro gastronômico em Lisboa, você pode degustar a bifana e outros petiscos portugueses nesta excursão a pé pela cidade.
Sandes de Courato
Sandes de Courato, feito com courato, que é a pele grossa do porco assada na brasa. É também um dos sanduíches mais consumidos depois de uma noitada e para aliviar a ressaca, encontrado em bares, mercados e restaurantes locais.
Prego
Prego é um sanduíche português feito com carne grelhada servida no pão, que também costuma ser servido com mostarda. A carne é normalmente marinada com alho e outros temperos, servido no pão ou no prato nos cafés e restaurantes locais.
Caracóis de Lisboa
Caracóis de Lisboa é um aperitivo de caramujos salgados que se come nos bares e nas petisqueiras, arrancando com palito. Cai muito bem com cerveja e com sangria.
Torresmo
Torresmo é também popular em Portugal e foi de lá que chegaram as primeiras porções ao Brasil. Para quem não conhece torresmo, é um petisco à base de pele de porco, que é frito no óleo até ficar crocante. Como os brasileiros, os portugueses também comem torresmo junto com algum trago.
Chouriço
Chouriço como dizem os portugueses, salame ou linguiça como se diz no Brasil. Como já estamos acostumados, o chouriço costuma servir de entrada antes de um churrasco ou das sardinhas chegarem à mesa. Ou servido em pedaços com pão.
Ovos Verdes
Ovos Verdes é uma opção de petisco para os vegetarianos em Portugal. É preparado com ovos cozidos, os quais são cortados e recheados para a fritura. A receita mais tradicional consiste em azeite, temperos, vinagre e salsa.
Peixinhos da Horta
Pexinhos da Horta é uma espécie de feijão verde à milanesa, uma outra opção aos vegetarianos em viagem a Portugal. O seu nome refere-se à sua forma que lembra um peixe e você pode experimentá-los em mercados locais como o TimeOut em Lisboa.
Então, qual é o seu petisco favorito em Portugal? Para mais dicas sobre onde comer em Lisboa, você verá em outros artigos recomendações sobre cafés em Lisboa e lugares para comer frutos do mar.
Originally posted 2021-12-12 19:51:49.
