Cuando se trata de comida, Portugal también tiene una amplia de lista de platos en lo que respecta a aperitivos, bocadillos y sándwiches. ¿O crees que la comida portuguesa es solamente sardinas? No se limita a las sardinas y un ingrediente muy presente en algunos de los aperitivos más populares es la carne de cerdo, como en los chicharrones, en los sándwiches bifana y sandes de courato.
Sin embargo, hay opciones para los que no comen cerdo, como el sándwich prego y los caracoles de Lisboa. Para los vegetarianos, hay opciones como en los platos Peixinhos da Horta y Ovos Verdes. Los aperitivos y sándwiches que se presentan aquí van bien con una cerveza, vino o sangría; o después de una noche de fiestas. Pero, ¿dónde comer estos aperitivos portugueses? Los mejores lugares para is on las tabernas llamadas tascas y los restaurantes llamados marisqueiras, donde los lugareños se reúnen para tomar algo.
Sardinas
No se puede pasar por Portugal sin comer sardinas, a la parrilla o en conserva. Las sardinas a la parrilla son comunes en calles más movimentadas de las vecindades más antiguas de Lisboa, especialmente en junio durante las Festas de Santo Antônio. Para las sardinas enlatadas, yo recomiendo ir a dos lugares: Sol & Pesca y Conserveira de Lisboa, donde puede comprar latas de sardinas enlatadas.
Bifana
A Bifana es uno de los sándwiches más populares de Portugal y sirve como una de las opciones para aquellos que no les gusta comer sardinas. Básicamente, es cerdo asado sobre pan, generalmente se come con mostaza. Suele ser uno de los principales sándwiches después de una noche de fiesta, cuando no hay muchos lugares para comer en la ciudad abiertos.
Sandes de Courato
Sandes de Courato es un sándwich elaborado con courato, que es la corteza, la piel gruesa de un cerdo asado sobre las brasas. También es uno de los sándwiches más consumidos despues de una noche de fiesta y para aliviar la resaca, que se encuentra en bares, mercados y restaurantes locales.
Prego
El Prego es un sándwiche portugués hecho con carne a la parrilla que se sirve sobre pan, que a menudo también se sirve con mostaza. La carne se suele marinar con ajo y otras especias, y se sirve en pan o en un plato en los cafés y restaurantes locales.
Caracóis de Lisboa
Caracóis de Lisboa es un aperitivo de caracoles salados que se come en bares y en los restaurantes llamados petisqueiras. Van muy bien con cerveza y sangría.
Torresmo
Torresmo también es popular en Portugal, como en Brasil. Para quienes no están familiarizados con el torresmo, es casi como el chicharrón, es un aperitivo hecho a base de piel de cerdo, que se fríe en aceite hasta que esté crujiente. Torresmo suele ser consumido junto con alguna bebida.
Chouriço
Chouriço como dicen los portugueses, el chorizo. Lo mismo que se suele servir como entrante antes que llegue un asado o sardinas a la mesa. O servido junto con pan.
Ovos Verdes
Ovos Verdes, o huevos verdes en español, es una las opciones de aperitivos para vegetarianos que viajan a Portugal. Se lo prepara con hevos duros, que se cortan y se rellenan para freír. La receta más tradicional consta de aceite, especias, vinagre y perejil.
Peixinhos da Horta
Pexinhos da Horta es un plato que se prepara con judías verdes fritas como una milanesa, otra opción para los vegetarianos a viaje en Portugal. Su nombre hace referencia a su apariencia con pescado y también lo puedes encontrar en mercados locales com el TimeOut de Lisboa.
Entonces, ¿cuál es tu aperitivo favorito en Portugal? Para más enlaces sobre donde comer en Lisboa, Usted puede ver recomendaciones sobre cafés en Lisboa y lugares para comer pescados en outros artículos.
Originally posted 2021-12-12 19:51:49.
